Le 31 décembre 2009, à partir de 21h00, l’équipe du Palanka est heureuse de vous convier au dîner de la Saint Sylvestre et à la soirée du réveillon de la nouvelle année, de minuit à l’aube ! Dress code : something blue...

Le menu, élaboré par notre Chef, Christian Abégan, décline la richesse des spécialités afro-caribéennes en saveurs festives !

Apéritifs
• Champagne et mignardises chaudes exotiques (accras, samossas, calamars, etc...)

Entrées
• Le feuilleté de pétoncles et d’escargots au gingembre doux et sa julienne de légumes
• Les gambas amoureuses au beurre rose, tatin de légumes

Plats au choix
• Le sauté de lapin au rhum, poêlée de champigons, riz sauvage
OU • La carpe grillée à l’africaine et ses bananes dorées

Desserts
• Le sorbet au citron vert
• L’émotion au chocolat

Au petit matin
• Bouillon reconstituant


Dîner de la Saint Sylvestre (réservation pour le dîner obligatoire avant le 28 décembre) 90 euros/pers. tout compris (champagne et vin)
DJ de minuit à l’aube..... Soul.... Afro... Funk.... Salsa... World Music.... Consommation 15 euros - Bouteille 150 euros

Une surprise vous attends si vous respectez le dress code !