Le Palanka

L'équipe du restaurant LE PALANKA vous souhaite une bonne et heureuse année 2012.

Tout au long de l'année nous serons heureux de vous proposer toute la richesse des spécialités afro-caribéennes et nous mettrons en œuvre toute notre virtuosité pour faire de ce moment une expérience unique !

Et puisque 2012 est une année bissextile, vous aurez un jour de plus pour étonner vos papilles et vous régaler de notre gastronomie inventive !

Pour la dernière soirée de l'année, toute l'équipe du Palanka vous invite à un dîner festif, préparé pour la Saint Sylvestre.
Une coupe de Champagne vous sera offerte pour célébrer le passage à la nouvelle année !

Dîner de la Saint Sylvestre :
55 euros/pers.

En apéritif
• Le rhum arrangé du Palanka
(bissap ou gingembre)

Entrées au choix
• Purée d'avocats au saumon
• Crevettes au lait de coco
• Samoussa aux légumes

Plats au choix
• Les brochettes d'agneau aux oignons façon africaine.
• Le poulet fermier braisé et sa banane platin
•La daurade royale au four et sa semoule de manioc
• Les gambas royales de Madagascar
Tous nos plats sont accompagnés de :
riz, Aloco, Attieke (semoule de manioc à la vapeur),
salade verte, poêlée d'haricots rouges.

Dessert au choix
• La salade de fruit
• La tarte à la noix de coco
• Le sorbet citron et mangue

Le 14 février l'équipe du Palanka prépare un dîner spécial pour les amoureux... au programme : cadre romantique, service attentif, lumières tamisées... et explosion de saveurs douces et sensuelles !

Entrée au choix
• Les crevettes sauce créole douce
• Les accras de poisson

Plat au choix
• La dorade grillée
• Le filet de saumon sauce coco
• La volaille aux bananes dorées
• L'agneau mariné aux épices du Sahel
Tous nos plats sont accompagnés de :
riz, Aloco, Attieke (semoule de manioc à la vapeur),
salade verte, poêlée d'haricots rouges.

Dessert au choix
• La salade de fruit
• L’envie fondante au chocolat
• La tarte moelleuse aux bananes accompagnée d'une boule de glace

Le Palanka Restaurant vous souhaite

une bonne et heureuse année 2011

et vous remercie pour votre fidélité et votre soutien.

Nous ferons encore de notre mieux pour toujours aller au-delà de vos attentes et vous proposer cuisine originale et évolutive.

Le 31 décembre 2010, à partir de19h30, toute l'équipe du Restaurant Le Palanka est heureuse de vous convier au dîner de la Saint Sylvestre : saveurs, ambiance et chaleur vous accompagneront tout au long de cette dernière soirée de 2010 !

En apéritif
• Champagne, bien sûr !

Entrées au choix
• Les crevettes grillées façon Afrique de l'Ouest
• Les accras de poisson
• Les samoussas végétariens

Plats au choix
• Les gambas royales grillées, sauce créole
• La dorade braisée
• La volaille aux bananes dorées
• Le bœuf du Sahel au beurre d'épices
Tous nos plats sont accompagnés de :
riz, Aloco, Attieke (semoule de manioc à la vapeur),
salade verte, poêlée d'haricots rouges.

Dessert au choix
• La salade de fruit
• L’envie fondante au chocolat
• La tarte moelleuse aux bananes

Boissons chaudes au choix
• Café
• Thés
• Infusions

Dîner de la Saint Sylvestre :
65 euros/pers. tout compris
(champagne et 1/2 bouteille de vin pour 2)

Quel bonheur, le mardi 22 juin, le Palanka organise une Soirée Tous en blanc pour célébrer le début de l'été !
Dress code : tenue blanche, lunettes blanches, chapeau, bijou... toutes les fantaisies sont les bienvenues...
dress code respecté = 1 cocktail du Palanka offert

A cette occasion et pour vous régaler , le chef vous a concocté un menu surprise au prix unique de 25,00€.
Pour vous ambiancer : sonorités musicales éclectiques et mondiales !

(une réservation est conseillée)

• Lundi 17 Mai : Musique avec SIMON CARRIÈRE en résidence de 21h a 22h dans une ambiance cosy...
une bonne occasion de découvrir et de re-découvrir nos spécialités.
A 26 ans, Simon a déjà dans ses bagages dix ans de scène et plusieurs enregistrements... Depuis toujours, il évolue en solo et avec des musiciens d’horizons variés.
Ses influences sont diverses : Ben Harper, Tryo, Keziah Jones, Tracy Chapman, Brel, RHCP, Brassens, Massillia , James Brown, Tété, Pep's, Jeff Buckley, Bobby Lapointe, les Wriggles, Mano Solo, Johnny Clegg...

• Jeudi 27 : Dîner littéraire
Dans le cadre de « A VOUS DE LIRE »  - La Fête du Livre et de la Lecture organisée par le CNL (Centre National du Livre), La Plume Noire et Artistfolio organisent une soirée littéraire africaine autour d’un diner ensoleillé...
 - LECTURES SONORES (salle totalement plongée dans l’obscurité)
Cette approche originale de lecture se fera dans l’obscurité totale, en présence d’un public de non voyants et d’un public de voyants. Ces lectures seront rythmées par la kora de Kouyaté (Mali)
- LECTURES ET DEDICACES : Lecture livre collectif sur Haïti paru en 2010 aux éditions Desnels 
Lectures avec Suzanne Dracius - Jean Métellus - Maguy de Coster - Ernest Pépin - Marie-Line Amigny - Daniel Maximin (sous réserves).
Séance de dédicaces avec Ernest Pépin pour le livre collectif sur Haïti et son titre TOXIC ISLAND son nouveau roman paru chez Desnel.
- INTERMEDES RAP et SLAMS « Je slame ma flamme à ma cité » avec le Collectif  « LES AUTRES »
- DEBATS
- GUEULOIR POETIQUE :  Mise en scène théâtrale de « Négritudes », « La petite bête qui monte » légendes d’Afrique vues de France

• Samedi 29  : Exposition-vente de bijoux de 12 à 18h
Laissant libre court à une créativité sans cesse renouvelée, LUZ BLACK MAGICWOMAN vous invite à découvrir ses dernières collections de bijoux de fantaisie et à tendance ethnique. Les pièces représentées sont uniques et à éditions limitées. Elles sont constituées de pierres semi-précieuses, de bois et de perles venues d'ailleurs...

Le Palanka, partenaire de l'élection de Miss Cote-d'Ivoire-Europe, vous propose un dîner de rêve en compagnie des 12 finalistes de l'élection de Miss Cote-d'Ivoire-Europe.

Et aussi notre soirée sur le thème de Madagascar :
Pour vous ambiancer : des animations, de la musique malgache traditionnelle et folksongs du monde entier avec Jonny R'afa...
Et pour vous régaler : un menu malgache, surprise du Chef, à prix unique de 35 € est à la carte.

Vous pouvez réserver dès maintenant, par téléphone et sur le site pour ne pas manquer ce voyage aux sonorités et aux saveurs de Madagascar !

• Samedi 3 avril : déjeuner aux sonorités musicales du Togo.
Avec la présence de King Mansah de passage en France pour son nouvel album, une rencontre est organisée autour de l'artiste et de ses 6 musiciens avant son concert du soir à l'Européen...
Pour cette occasion un plat du jour à petit prix unique de 10 € a été concocté pour vous, agrémenté de boissons exotique à découvrir au cours de ce voyage autour de la musique togolaise de 12h à 15h30. Pas une hésitation, vous êtes tous conviés... 

• Samedi 17 avril : Lusy, militante et créatrice de bijoux malgache.
Une expo-vente c'est une occasion de découvrir et redécouvrir les spécialités du Palanka :
Dégustation pendant le déjeuner et l'après midi du plat du jour à prix malin de 10 €
Le soir voyage autour de la gastronomie africaine nouvelle avec le Menu Balafon en buffet à 35 € (rafraichi de papayes vertes épicées, accras de morue, assiette de dégustation OKAVANGO, composée de trois plats chauds : sanglier au chocolat indigène, poêlée de crevettes abégane, confit de volaille sauce yassa, et pour finir envie au chocolat)

• Vendredi 30 avril : Soirée sur le thème de Madagascar.
Pour vous ambiancer : des animations, de la musique malgache traditionnelle et folksongs du monde entier avec Jonny R'afa...
Et pour vous régaler : un menu malgache, surprise du Chef, à prix unique de 35 € est à la carte. Vous pouvez réserver dès maintenant, par téléphone et sur le site pour ne pas manquer ce voyage aux sonorités et aux saveurs de Madagascar !

Au Palanka, mars est au féminin pour célébrer tout au long du mois la journée de la femme !

• Mardi 9 mars à partir de 21h : Melissa Cox et Alex Stuart
en duo de violin/voix et guitare.
ils joueront un répertoire des standards de jazz ainsi que des compositions jazz-world.

• Mercredi 17 mars à partir de 21h30 : Joelle Esso
Joëlle Esso est une artiste africaine aux multiples talents: chanteuse, auteur-compositeur, illustratrice de livres. Après son premier album "Mungo" au style afroback qui plonge dans la musique roots du Littoral camerounais, elle prépare deux nouveaux projets musicaux à dimension historique et internationale. L'Université de Harvard et l'Unesco ont eu l'honneur d'entendre les premières mélodies d'une composition musicale très inspirée que les mélomanes ont découvriront en 2010.

Si vous avez manqué notre Brunch sans frontière gourmand et jazzy, rejoignez-nous pour prolonger ce dimanche spécial au Palanka : le restaurant reste ouvert pour une soirée spéciale Saint Valentin avec un menu GASTRONOMIQUE conçu par le chef de cuisine pour tous les amoureux, et une équipe à votre écoute !
Menu Diner : 45€

(réservation recommandée)

 

Même si la Saint Valentin est une fête très commerciale, il reste néanmoins très sympathique de la célébrer en amoureux ou entre amis... C'est pourquoi l'équipe du Palanka vous a concocté un dimanche après-midi gourmand et jazzy avec son Brunch sans frontière.

L'ambiance musicale sera chaleureusement assurée par le groupe ALTINA, composé de Al (batterie, percussions, clavier) et de Tina (textes, chants, chœurs, guitare et sax). Venez découvrir leur compositions originales jazz, latino ainsi que leurs reprises internationales arrangées...

Rejoignez-nous pour passer un agréable moment ce dimanche 14 février de 13h à 17h, au cœur du Paris historique et romantique.
Menu brunch : 25 €

(Réservations suggérée)

Le jeudi 4 février : JOELLE ESSO dédicacera sa  BD "Petit Joss".  RDV de 19h00 à 22h00 au Palanka.

Peintre, comédienne, danseuse, illustratrice, chanteuse, auteur-compositeur. Elle a composé la musique du film «Les Saignantes» de Jean-Pierre Bekolo Obama, passé dans plusieurs festivals de cinéma, sorti dans les salles en France en 2009. et nominé pour le César du Meilleur Film Francophone 2010.
Son autre passion, le dessin lui a valu d'illustrer six livres de 2006 à 2009. Sa première BD, PETIT JOSS, attendue par des milliers de fans, vient de paraître aux Editions DAGAN.

A partir du 20 janvier, le Palanka propose un nouveau menu-brasserie pour les gourmets pressés du midi !

Tous les midis du lundi au vendredi, venez déguster un plat du jour à 10,00 €.

Au Palanka, c'est facile de bien manger le midi, avec un petit budget et un petit timing... Venez nombreux découvrir la brasserie made-in Palanka !

Toute l'équipe du restaurant LE PALANKA vous souhaite une bonne et heureuse année 2010. 

Restez connectés à notre site, www.lepalanka.com               
Vous y trouverez les informations pratiques, les dernières nouvelles gastronomiques et la présentation des rendez-vous et happenings culturels que, durant toute l'année, notre restaurant propose. 

En 2010, LE PALANKA s'engage à relever encore plus de défis : service traiteur, privatisation du restaurant pour demande en mariage romantique, anniversaires, enterrements de vie de garçon, brunchs, vernissages, signatures d'ouvrages, célébrations de fêtes, tournages, Thanksgiving... N'hésitez pas à nous interroger, nous adorons ça !

Le 31 décembre 2009, à partir de 21h00, l’équipe du Palanka est heureuse de vous convier au dîner de la Saint Sylvestre et à la soirée du réveillon de la nouvelle année, de minuit à l’aube ! Dress code : something blue...

Le menu, élaboré par notre Chef, Christian Abégan, décline la richesse des spécialités afro-caribéennes en saveurs festives !

Apéritifs
• Champagne et mignardises chaudes exotiques (accras, samossas, calamars, etc...)

Entrées
• Le feuilleté de pétoncles et d’escargots au gingembre doux et sa julienne de légumes
• Les gambas amoureuses au beurre rose, tatin de légumes

Plats au choix
• Le sauté de lapin au rhum, poêlée de champigons, riz sauvage
OU • La carpe grillée à l’africaine et ses bananes dorées

Desserts
• Le sorbet au citron vert
• L’émotion au chocolat

Au petit matin
• Bouillon reconstituant

Dîner de la Saint Sylvestre (réservation pour le dîner obligatoire) 90 euros/pers. tout compris (champagne et vin)
DJ de minuit à l’aube..... Soul.... Afro... Funk.... Salsa... World Music.... Consommation 15 euros - Bouteille 150 euros
Une surprise vous attends si vous respectez le dress code !

Le 31 décembre 2009, à partir de 21h00, l’équipe du Palanka est heureuse de vous convier au dîner de la Saint Sylvestre et à la soirée du réveillon de la nouvelle année, de minuit à l’aube ! Dress code : something blue...

Le menu, élaboré par notre Chef, Christian Abégan, décline la richesse des spécialités afro-caribéennes en saveurs festives !

Apéritifs
• Champagne et mignardises chaudes exotiques (accras, samossas, calamars, etc...)

Entrées
• Le feuilleté de pétoncles et d’escargots au gingembre doux et sa julienne de légumes
• Les gambas amoureuses au beurre rose, tatin de légumes

Plats au choix
• Le sauté de lapin au rhum, poêlée de champigons, riz sauvage
OU • La carpe grillée à l’africaine et ses bananes dorées

Desserts
• Le sorbet au citron vert
• L’émotion au chocolat

Au petit matin
• Bouillon reconstituant

Dîner de la Saint Sylvestre (réservation pour le dîner obligatoire avant le 29 décembre) 90 euros/pers. tout compris (champagne et vin)
DJ de minuit à l’aube..... Soul.... Afro... Funk.... Salsa... World Music.... Consommation 15 euros - Bouteille 150 euros
Une surprise vous attends si vous respectez le dress code !

Le 16 décembre, Abdourahman A. Waberi est au Palanka de 20h à 23h pour présenter ses derniers ouvrages. Cette séance de signature sera pour tous l'occasion d'une rencontre passionnante ! Réservez votre soirée... 

Abdourahman A. Waberi est né le 20 juillet 1965 à Djibouti ville (République de Djibouti). Il a quitté son pays en 1985 afin de poursuivre des études en France. Il a publié depuis 1994, aux éditions Le Serpent à Plumes, Gallimard et JC Lattès, sept ouvrages de fiction (nouvelles, romans, récits).

Marquées par une écriture très libre et riche en métaphores, où la fable côtoie une critique politique virulente, les fictions de Waberi s’inscrivent dans la continuité d’une production poétique baignée par l’atmosphère et les paysages de la Corne de l’Afrique.